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    淡水鱼类养殖技术介绍和风险防范

    中国乡村旅游开发设计网 2012-11-30 10:00 未知

        在谈淡水鱼类养殖之前,肯定有很人会问,淡水鱼类养殖赚钱吗?风险大吗?
    在此,鱼儿游养殖网可以明确的说养殖赚钱的时代已经悄然来临,家产品、菜蓝子已经成为人们重要的生活支出之一,吃得饱还要吃得好,是现在都市人的饮食观念。当然大凡是养殖就有风险,淡水鱼的疾病防治是预防风险的关键,这个我们会在文章内具体讨论。
        首先,我们来了解一下淡水鱼类养殖的基本概念
        淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理,或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护,从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种,根据养殖鱼类的特点,水体条件,以及养殖措施等,淡水鱼类养殖分为如下方式:
        根据养殖鱼类对水温的要求分类:温水性鱼类养殖,一般水温为15_30℃,如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等;冷水性淡水鱼类养殖:一般适温为10_20℃,如虹鳟、细鳞鱼等;热水性鱼类养殖:一般适温为18_30℃,如罗非鱼、淡水白鲳等。
        根据养殖水体条件,养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施,淡水鱼类养殖又分为如下方式:
        a. 静水养鱼和流水养鱼
        b. 单养、混养和套养
        c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。
        d. 精养、半精养、粗养等。
        接着,介绍一些淡水鱼苗培育之鱼苗放养技术
        1.肥水
      刚下塘的鱼苗以轮虫和无节幼体等小型浮游动物为食,因此,鱼苗下塘前3~5天,应依水温按每100平方米池面22.5~45千克的量泼洒粪肥,进行肥水,以满足鱼苗的营养需求。
        鱼苗的生长速度和轮虫的生物量之间有一定的相关性。轮虫的生物量在0~30毫克/升的范围内,鱼苗的日增重率随轮虫数量的增多而加快,两者呈正相关;轮虫的生物量在32~160毫克/升的范围内,轮虫的数量越多,鱼苗的日增重率越低,两者呈负相关。因此,控制轮虫的生物量极为重要。鱼苗下塘时,轮虫的生物量为20~30毫克/升(7000~10000个/升)较适宜。
        水体轮虫生物量的检查方法:在晴天中午,用有刻度的小量筒随机取塘水数毫升,对光看,像灰尘大的乳白色小点即为轮虫,数其个数,求出每毫升水中的个数。多取几个点求平均值,如每毫升水中有10个轮虫,即达到肥水标准。观察水质,以灰白色水色最好,黄绿、嫩绿、黄褐色也很好。
        2.放养
      养殖水域及鱼苗准备好后,即可进行放养。方法是先将鱼苗放在盛器内,待鱼苗活动正常后,泼洒蛋黄水(煮熟的鸭蛋或鸡蛋蛋黄,用2层纱布裹住,在盛器内漂洗),使其饱食(肉眼可见鱼苗消化道中显一浅黄色线条),约10~20分钟后,在上风处放苗。放苗时,将盛器倾斜放入池水,缓慢倒出, 用手拨散鱼苗。
        养殖量一般根据出池规格大小而定。如果培育3.3厘米左右的夏花,每667平方米水面养殖15万尾;如果1次培育7厘米以上鱼种,每667平方米养殖8万~10万尾;如果要在短时间内1次养成10厘米以上鱼种,每667平方米水面养殖5万~7万尾为宜。如果采取三段培育,一般先按每667平方米水面20万~30万尾的量养殖水花鱼苗,培育10~15天,达2厘米左右分出;再按每 667平方米3万~5万尾的养殖量,养10~15天,达到夏花规格再分出,进行鱼种培育。如果池塘条件好,饵、肥料量多质优,混养日期早,培育技术水平高,养殖密度可以偏大些。
    前面提到,淡水鱼的疾病防治是预防风险的关键。大家一定要看看当前淡水鱼三大疾病如何防治
        一、水霉病 水霉病俗称白毛病、肤霉病。水霉菌最初寄生时,一般看不出病鱼有何异常,当看到病症时,菌丝体已侵入鱼体伤口,向外生长,或因寄生虫、细菌等感染造成原发病灶时,霉菌的动孢子便从鱼体伤口侵入,吸取皮肤里的养料,在受伤病灶处迅速繁殖、蔓延、扩展、长成棉毛状的菌丝。菌丝与伤口的细胞组织缠结粘附,使皮肤发生溃烂、组织坏死,同时随着病灶面积的扩大,鱼体负担过重,游动失常、食欲减退
    、鱼体消瘦,最终病弱死亡。
      此病一般发生在20℃以下低水温季节,以早春、晚冬最为流行。全国各地均有发生。水霉菌对寄生无严格的选择性,各养殖鱼类从鱼卵到成鱼均能被感染。密养的越冬池,春季塘水清瘦或处于饥饿状的鱼最易患水霉病。
      防治方法:鱼类入池操作过程中要尽量仔细,勿使鱼体受伤。入池前用“种苗净”1/3000药溶泼洒。避免在水温15℃以下处理养殖鱼类,以免鱼体冻伤或擦伤。
      二、竖鳞病 初步确诊,此病为水型点状极毛杆菌所引起。患竖鳞病的鱼体表粗糙、部分鳞片向外张开像松球,鳞的基部水肿,其内部积聚半透明式血样渗出液,以致鳞片竖起,用力稍压鳞片,有水状液从鳞片基部喷射出来,随之鳞片脱落。病鱼常伴有鳍基皮肤轻微出血、眼球突出、腹部膨胀等病。随病情发展、病鱼出现呼吸困难、身体失去平衡、游动迟缓、无力,持续2天~3天死亡。
      此病主要危害鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢,金鱼也时有发生。此病如不及时治疗将对淡水养殖业带来极大的损失。
      防治方法:在运输放养等操作过程中,避免鱼体受伤;鱼体入池时用1/3000浓度的“种苗净”浸溶5分钟;或“百鱼净”2·5毫克/升药浴30分钟。同时,配合“鱼健康”1号,以1·5%的量添加于饲料中投喂;或用0· 2毫克/升“富氯”或0·1毫克/升“富碘”全池泼洒。同时,配合使用“鱼健康”1号以1·5%的量添加于饲料中使用。
      三、痘疮病 为病毒所致,发病初期,病鱼体表出现许多白色小点,上面覆盖一层白色块状粘液。随着病情的发展,白色斑点的数量不断增加,同时斑点的区域不断扩大,致使病灶部位的表皮逐渐增厚,形成石蜡状的增生物,形状好似痘疮,因此称之为"痘疮病"。痘疮增长到一定程度会自然脱落,接着又会在原患部再次出现新的痘疮,最终使鱼消瘦而死。
      池塘养殖时,通常在秋冬末至初冬和春季,水温在10℃~15℃出现此病。由于发病率低且同池其他鱼类不受感染,因此未能引起人们对此病的重视。近年来,由于网箱高密度养殖技术的蓬勃发展,此病日趋严重。
      防治方法:开春后,用0·2毫克/升的“"富氯”或0·1毫克/升的“ 富碘”全池均匀泼洒,每周使用1次以控制水中病毒的数量;鱼开始摄食后,在饲料中添加1·2%的“越冬安”和0·2%的“水产专用Ve”,以提高鱼体免疫力。

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